Der naturbelassene Schleifstein von Opinel besteht aus Quarz und Karbonaten aus der Lombardei in Italien. Die Schleifsteine aus der Lombardei werden schon seit dem 15. Jahrhundert zum Schleifen von Messern genutzt und garantieren ein problemloses Nachschleifen von Messern.
Länge: ca. 10 cm
Um Beschädigungem am Messer zu vermeiden sollte der Stein vor Gebrauch mit Wasser angefeuchtet warden und beim Nachschleifen in einem 20° Winkel zur Klinge gehalten werden.
